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Gelebte Regionalität und Nachhaltigkeit

Weil es uns wichtig ist...

Frisches Tuxer Quelllwasser!
Frisches Tuxer Quelllwasser - jederzeit und überall

Wir sehen die Nachhaltigkeit nicht nur im verantwortungsvollen Umgang mit der Natur, sondern auch im regionalen Einkauf unserer Lebensmittel.

Bei uns im Alpenhof in Hintertux wird alles frisch gekocht. Besonders stolz sind wir auf das frische Rind- und Kalbfleisch vom eigenen Bauernhof in Obsteig. Es gibt kein Frühstück ohne Zillertaler Bauernbutter und frische Milchprodukte von Hintertuxer Bauern.

Wir sind ein Partner der Sennerei Zillertal und zertifizierter Heumilchbetrieb. Sämtliche Brot und Gebäcksorten beziehen wir von unserer Dorfbäckerei Stock in Lanersbach. Obst und Gemüse stammen großteils von Bauern aus dem Inntal.

Besonderes Augenmerk haben wir bei unserem Neubau auf umweltfreundliche Energie gelegt: Auf unserem Dach befinden sich ca. 200m² Solarfläche. Wir sind damit in der Lage ca. 60.000kwh umweltfreundliche Energie zu erzeugen. Diese nutzen wir hauptsächlich für unsere Fußbodenheizung, unser Schwimmbad und unsere Heizkörper. Mit unserer Engergiezurückgewinnung aus den Kühlaggregaten und der Abluft unserer Lüftung versorgen wir ebenfalls einen Teil dieser Niedertemperaturverbraucher.

Unsere Pelletsheizung: Auf Grund der steigenden Kosten für fossile Energie und unserem wachsenden Umweltbewusstsein haben wir uns beim Neubau entschlossen, eine 450kw starke Pelletsheizung einzubauen. Eine moderne Holzheizung ist umweltfreundlich und eine wirtschaftliche Alternative zu herkömmlichen Heizungsanlagen für fossile Brennstoffe.
Zum Vergleich: Eine Ölheizung liegt bei ca. 303 Gramm Co2 Ausstoß pro Kilowattstunde, eine Pelletsheizung lediglich bei 42 Gramm.

Mülltrennung und die verantwortungsvolle Entsorgung im ganzen Haus ist für uns selbstverständlich. Dies ist unser Beitrag für einen sorgsamen Umgang mit unserer wundervollen Heimat!

Ihre Familie Klaus und Gabi Dengg
mit Matthias, Klaus jr. mit Gabriela und Rosa und Andreas

  • Regionale Spezialitäten
  • Kunstvolle Küche
Bauernhof der Familie Dengg am Mieminger Plateau
Bauernhof der Familie Dengg am Mieminger Plateau
Alpenhof im Sommer
Alpenhof im Sommer