Regionalität – beste Produkte aus der Umgebung des Alpenhofs

Fleischprodukte vom eigenen Bauernhof

Im Restaurant im Alpenhof in Hintertux genießen Sie Qualität auf höchstem Niveau, die mit unserem Bekenntnis zur Regionalität einhergeht. Besonders stolz sind wir auf das frische Rind- und Kalbfleisch vom eigenen Bauernhof in Obsteig. Es gibt kein Frühstück ohne Zillertaler Bauernbutter und frische Milchprodukte von Hintertuxer Bauern.

Wo es herkommt, schmeckt es am besten

Je kürzer der Weg der Lebensmittel, desto besser. Nicht nur fällt die Öko-Bilanz besser aus, sondern auch die Qualität und der Geschmack profitieren davon. Dem Bekenntnis zur Regionalität folgen wir auch im Alpenhof Hintertux mit ganzem Herzen. Für Nachhaltigkeit in der Region, zum Schutz und Erhalt unserer wunderbaren Umgebung und um unseren Gästen zu zeigen, wie gut Tirol schmeckt: Unsere Ausgangsprodukte werden sorgfältig von regionalen Lieferanten ausgewählt, denn nur das Beste ist gut genug für die Hauben-Kreationen, die Sie Tag für Tag Ihres Urlaubs in Tirol genießen.

Regionale Partnerbetriebe

Wir sind ein Partner der Sennerei Zillertal und zertifizierter Heumilchbetriebe. Sämtliche Brot- und Gebäcksorten beziehen wir von unserer Dorfbäckerei Stock in Lanersbach. Das Obst und Gemüse stammen großteils von Bauern aus dem Inntal, ganz im Sinne unserer Philosophie. Vollreif, frisch und geschmackvollendet verarbeiten wir in unserer Küche nur die besten Zutaten, um Gourmetfreuden auf Haubenniveau zu kreieren.

Küchenchef Alexander Hönigsberger bringt es auf den Punkt:

„Ich will mein Urlaubsziel nicht nur entdecken, sondern auch ‚erschmecken‘. Das schlägt sich naturgemäß in meiner Küchenphilosophie nieder. Wir bringen unseren Gästen nahe, was in der Region wächst und gedeiht. Echte, ehrliche Qualität von Lieferanten, die wir persönlich kennen. Diesen großartigen Lebensmitteln dann noch eine Haube aufzusetzen, macht doppelt Freude!“

Lernen Sie Ihre Urlaubsregion mit allen Sinnen kennen und kosten Sie Ihren Urlaub auch kulinarisch in vollen Zügen aus. Im Zuge der Verwöhnpension genießen Sie sich vom Frühstücksbuffet über das Nachmittagsbuffet bis zum 5-gängigen Abendmenü durch den Tag. Unser Küchenteam versteht es perfekt, bodenständige Tiroler Küche auf Spitzenniveau zu zaubern und Ihnen einmalige Genussmomente zu verschaffen.

Senden Sie uns gleich Ihre unverbindliche Anfrage und freuen Sie sich auf die hervorragende Qualität unserer Lebensmittel und auf echten Genuss in der Verwöhnpension in Hintertux.

...ist ein Zeichen für ein deutliches MEHR an Service für unsere Gäste

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