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Alpenhof spectacle des saveurs
Prendre plaisir à manger, c'est prendre plaisir à vivre. C'est exactement l'idée qui sous-tend la semaine des vitrines gastronomiques de l'Alpenhof. Un tourbillon d'impressions sensuelles, d'arômes, d'ingrédients régionaux et d'idées créatives. La semaine des saveurs présente des créations exquises, des vins autrichiens de qualité, l'atmosphère inimitable de l'Alpenhof et offre l'occasion de passer un bon moment ensemble, ici à Hintertux. Une chose est sûre : le bonheur partagé est le bonheur doublé ! Des soirées pleines d'émotions culinaires, des compositions de saveurs raffinées qui vous font attendre avec impatience chaque nouveau plat. Le couronnement de l'année culinaire, une joie pour les gourmets, c'est un moment où tous les sens sont en éveil.
LUNDI, 07.10.2024
Sous le thème "Découvrez la vallée de Zillertal", nous entreprendrons une excursion commune chez nos producteurs locaux pendant la journée. Tout d'abord, nous aurons le plaisir de visiter "Wagyu Tirol", notre éleveur de Wagyu à Schwendberg, puis nous nous rendrons à la pisciculture Moser à Aschau. Dans les deux cas, une visite passionnante des installations nous attend, et bien sûr, nous aurons l'occasion de déguster leurs produits. (Coût : 50,00 € par personne) Nous vous demandons de vous inscrire à l'avance pour cette activité, car le nombre de participants est limité.
Le thème "Découvrez la vallée de Zillertal" nous accompagnera jusqu'au soir, car notre menu du soir mettra en vedette des produits régionaux. En outre, une grande dégustation de fromages avec la fromagerie de Zillertal vous attendra en point culminant de la soirée.
MARDI, 08.10.2024
Le mardi soir, lors de notre première soirée de gala de la semaine, notre chef invité Vitus Winkler, couronné de 4 toques du Sonnhof by Vitus Winkler dans le Pongau, enchantera nos papilles en collaboration avec notre chef Maximilian Stock et son équipe avec un dîner de gala d'une qualité culinaire exceptionnelle. Le menu sera accompagné à nouveau de la bière de Zillertal.
MERCREDI, 09.10.2024
Cette année encore, le champion du monde du barbecue Adi Bittermann servira son menu "Passion ardente" dans le magnifique et rustique Mehlerhaus. Nous vous demandons de vous inscrire à l'avance, car le nombre de participants est limité (65,00 € par personne ; incluant la bière, le vin et les boissons sans alcool).
JEUDI, 10.10.2024
Le jeudi, lors de notre deuxième soirée de gala de la semaine, notre chef Maximilian Stock et son équipe vous régaleront avec une sélection des meilleurs plats de la Genießerstube. Cette soirée sera accompagnée d'une "Big Bottle-Party" des domaines viticoles Silvia Heinrich de Deutschkreutz/Burgenland et Waldschütz de Strass/Basse-Autriche.
VENDREDI, 11.10.2024
Cette année, nous clôturerons notre semaine gastronomique avec notre fête de cuisine Alpenhof. Avec de nombreux partenaires régionaux, notamment SeeSushi du Salzkammergut, nous préparerons à nouveau des créations délicieuses pour vous.
- 7 nuits
- Pension complète et prestations incluses de l'Alpenhof
Mets incomparables, idées raffinées, ingrédients régionaux, créativité, passion et racines traditionnelles: voilà ce qui distingue les saveurs de l’Alpenhof – et le rend absolument unique.
- 4 nuits
- Pension complète et prestations incluses de l'Alpenhof
Laissez votre palais profiter également des saveurs de la cuisine de l'Alpenhof et envoyez dès aujourd'hui une demande sans engagement à l'hôtel 4 étoiles supérieur d'Hintertux au Tyrol !