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L'art culinaire pour les gourmets dans la vallée du Ziller
Depuis toujours, le caractère régional et l'attachement à notre région sont au cœur de notre philosophie. Cela se reflète également dans notre cuisine et dans les créations originales de notre chef Maximilian Stock et de son équipe de cuisine. Venez en découvrir davantage sur notre "secret des plaisirs gustatifs par excellence".
Laissez-vous envoûter par des saveurs uniques et profitez d'une soirée dans notre "Salon gourmet". Dans ce restaurantà Hintertux, qui s'est vu décerner une toque, vous pourrez vous plonger dans le monde des plaisirs de „ l'Alpine Taste" tandis que notre équipe vous chouchoutera le temps d'une soirée avec un excellent service et des plaisirs gastronomiques exceptionnels.
Nos producteurs
A l'Alpenhof, nous n'utilisons que des produits sélectionnés et de haute qualité pour préparer nos plats. Pour ce faire, nous travaillons avec des fournisseurs et des producteurs de longue date qui nous proposent les meilleurs produits. En commençant par notre exploitation agricole à Obsteig, en passant par d'autres fournisseurs de viande du Tirol, des légumes frais de la vallée de l'Inn, du poisson de la vallée du Ziller et des pâtisseries de la vallée du Tux, tous ces produits garantissent une qualité maximale dans la préparation de nos plats.
Accordez-vous un moment de plaisir pendant vos vacances et profitez de notre Pension gourmande à Alpenhof. En commençant par un copieux buffet au petit-déjeuner, en passant par notre buffet de l'après-midi pour les petites faims, jusqu'au dîner final, où un menu de cinq plats préparé par le chef Maximilian Stock et son équipe vous attend.
Daniel Poms, notre directeur de restaurant, et son équipe de restauration sont à votre disposition dans notre bar et dans le restaurant pour vous faire déguster des vins raffinés du monde entier et des distillats précieux à notre bar. Venez savourer votre apéritif, déguster différents cocktails ou vous faire conseiller par notre sommelier.
