Hintertux Hotel Alpenhof Logo

Alpenhof spectacle des saveurs

Univers du plaisir

Prendre plaisir à manger, c'est prendre plaisir à vivre. C'est exactement l'idée qui sous-tend la semaine des vitrines gastronomiques de l'Alpenhof. Un tourbillon d'impressions sensuelles, d'arômes, d'ingrédients régionaux et d'idées créatives. La semaine des saveurs présente des créations exquises, des vins autrichiens de qualité, l'atmosphère inimitable de l'Alpenhof et offre l'occasion de passer un bon moment ensemble, ici à Hintertux. Une chose est sûre : le bonheur partagé est le bonheur doublé ! Des soirées pleines d'émotions culinaires, des compositions de saveurs raffinées qui vous font attendre avec impatience chaque nouveau plat. Le couronnement de l'année culinaire, une joie pour les gourmets, c'est un moment où tous les sens sont en éveil.

LUNDI, 05.10.2026

Sushi au lac Schrofenalm
Nous commençons notre semaine gastronomique par une expérience très spéciale au sommet de notre Schrofenalm. Sous la houlette experte du professionnel du sushi Dominik Edinger et de son équipe, nous nous plongerons ensemble dans l'art de la préparation des sushis pendant la matinée. Avec une vue imprenable sur les montagnes, nous roulerons, couperons et dresserons les sushis avant de déguster ensemble ces délices fraîchement préparés dans une ambiance conviviale. En cas de mauvais temps, le cours de sushi aura lieu dans notre hôtel. (Coût : 80,00 € par personne). Nous vous prions de vous inscrire à l'avance pour cette activité, car le nombre de participants est limité. La date limite d'inscription pour cette activité est le 27/09/2026.

MARDI, 06.10.2026

Le mardi soir, notre première soirée de gala de la semaine, notre chef invité, le chef étoilé Florian Vogel, accompagné de notre chef Maximilian Stock et de son équipe, vous enchantera avec un dîner de gala au plus haut niveau culinaire. La soirée sera accompagnée d'une sélection de bières de la brasserie privée Zillertal Bier.

MERCREDI, 07.10.2026

« Une passion ardente avec Adi Bittermann au Mehlerhaus »
Une soirée pleine de feu, d'émotion et d'art culinaire vous attend dans la Mehlerhaus, une maison vieille de 400 ans située à Madseit. Après une année d'absence, Adi Bittermann revient parmi nous. Dans cette atmosphère très particulière, une expérience culinaire qui allie de manière impressionnante tradition, artisanat et grand art culinaire vous attend. Nous vous prions de vous inscrire à l'avance, car le nombre de participants est limité  (coût : 75,00 € par personne, bière, vin et boissons non alcoolisées compris).

Mehlerhaus Hütte Hintertux

JEUDI, 08.10.2026

Jeudi, lors de notre deuxième soirée de gala de la semaine, notre chef Maximilian Stock et son équipe vous régaleront avec un « best of » du Genießerstube. Les vins qui accompagneront ce repas seront annoncés ultérieurement et viendront parfaire cette soirée exceptionnelle.

Maximilian Stock in der Küche

VENDREDI, 09.10.2026

Fête culinaire - Maximilian Stock and Friends
Cette année encore, notre célèbre fête culinaire Alpenhof viendra clôturer en beauté notre semaine gastronomique. En collaboration avec des partenaires régionaux, notre chef Maximilian vous concoctera de délicieuses spécialités à différents stands. 

"Genießerstube"
"Genießerstube"

Mets incomparables, idées raffinées, ingrédients régionaux, créativité, passion et racines traditionnelles: voilà ce qui distingue les saveurs de l’Alpenhof – et le rend absolument unique. 

Spectacle des saveurs
Spectacle des saveurs
  • 7 nuits
  • Pension complète et prestations incluses de l'Alpenhof
Journées des saveurs
Journées des saveurs
  • 4 nuits
  • Pension complète et prestations incluses de l'Alpenhof
Pfeil rechts
Pfeil links

Laissez votre palais profiter également des saveurs de la cuisine de l'Alpenhof et envoyez dès aujourd'hui une demande sans engagement à l'hôtel 4 étoiles supérieur d'Hintertux au Tyrol !