Das Alpenhof Genussschauspiel lädt ein

Das 16. Genussschauspiel im Alpenhof ist die Krönung des Genussjahres 2024. Hier wird Essen zu einem Fest für die Sinne, bei dem Sie die Magie des Augenblicks einfangen und für immer in Erinnerung behalten. Begleiten Sie uns auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack Tirols auf eine ganz besondere Art und Weise.

Kulinarische Symphonien

Möchten Sie die Seele Tirols auf Ihrem Gaumen spüren? Unter der Leitung von 3-Hauben-Koch Maximilian Stock entführt Sie das Genussschauspiel in eine Welt exquisiter Geschmackserlebnisse. Gemeinsam mit unserem Alpenhof-Küchenteam und renommierten Gastköchen zaubert er raffinierte Kompositionen, die den Gaumen verwöhnen und die Sinne berauschen. Jede Mahlzeit ist eine Einladung, den Moment zu genießen und die Magie des Genusses zu erleben – eine Hommage an wahre Lebensfreude und Regionalität.

Lachsgericht

Vielfalt im Programm und im Geschmack

Die Genusswoche im Alpenhof steht ganz im Zeichen von kulinarischen Highlights und der faszinierenden Entdeckung des Zillertals. Am Montag nehmen wir Sie mit auf eine Reise zu unseren lokalen Produzenten von "Wagyu Tirol" am Schwendberg bis zur Fischzucht Moser in Aschau. Dort erwarten Sie faszinierende Betriebsführungen und köstliche Verkostungen. Abends setzen wir unser Motto "Erlebe das Zillertal" fort und verwöhnen Sie mit einem Abendmenü voller regionaler Köstlichkeiten, inklusive einer großen Käserunde mit der Sennerei Zillertal. Am Dienstag entführt Sie der mit 4 Hauben ausgezeichnete Gastkoch Vitus Winkler in eine Welt kulinarischer Hochgenüsse, begleitet von Zillertal Bier. Am Mittwoch erwartet Sie Grillweltmeister Adi Bittermann mit seinem Menü "Glühende Leidenschaft" im rustikalen Mehlerhaus. Der Donnerstag steht im Zeichen des Besten aus unserer Genießerstube, begleitet von einer "Big Bottle Party" mit erlesenen Weinen. Und zum Abschluss unserer Genusswoche feiern wir am Freitag mit unserer traditionellen Alpenhof-Küchenparty, bei der wir gemeinsam mit regionalen Partnern wie SeeSushi aus dem Salzkammergut köstliche Kreationen für Sie zaubern. Wir freuen uns darauf, diese unvergesslichen kulinarischen Momente mit Ihnen zu teilen!

Näheres zum Programm finden Sie hier.

Küchenchef Maximilian Stock

Regionale Raffinesse

Die Frische unserer Zutaten beziehen wir direkt von lokalen Produzenten. Die Gerichte unserer Hauben-Küche spiegeln das reiche Angebot der regionalen Lebensmittel wider, wobei Produkte vom eigenen Bauernhof in Holzleiten eine unverzichtbare Rolle spielen. Lassen Sie sich von der Kreativität unserer Küche überraschen und entdecken Sie die kulinarischen Highlights, die wir im Alpenhof für Sie bereithalten! Exzellente Speisekreationen treffen hier auf österreichische Spitzenweine, um eine Symphonie des Geschmacks zu erschaffen. Jeder Bissen ist eine Entdeckungsreise durch die Vielfalt regionaler Zutaten und die Kreativität unserer Küchenchefs, die Ihnen von der Vorspeise bis zum Dessert ein Genussschauspiel bieten.

Kalte Fischvorspeise auf einem weißen Teller mit Dekoration

Genuss verbindet

Im Alpenhof ist das Genussschauspiel weit mehr als eine kulinarische Erfahrung – es ist ein gemeinsames Erlebnis. In unserer behaglichen Atmosphäre teilen Sie nicht nur den Tisch, sondern auch unvergessliche Abende mit Ihren Liebsten. Jeder Gang wird zu einem Moment der Verbundenheit, in dem Sie gemeinsam staunen, genießen und die Freuden des Lebens feiern. Treten Sie ein in unsere Welt des Genusses und lassen Sie sich von einem Schauspiel verführen, das Ihre Sinne zum Tanzen bringt und Ihre Seele berührt.

 

Sichern Sie sich Ihren Platz für das 16. Genussschauspiel vom 5. bis 12. Oktober 2024. Buchen Sie jetzt für 7 Nächte voller Gaumenfreuden und unvergesslicher Momente!

Wir freuen uns auf Sie,

Ihre Gabi Dengg sen.
und die Familie Dengg