Kulinarik für Genießer
Feine Genusserlebnisse im Gourmeturlaub in Tirol
MICHELIN STERN
4 GAULT&MILLAU HAUBEN
95 FALSTAFF-PUNKTE
Mit großer Freude und Stolz dürfen wir verkünden, dass unsere Genießerstube unter der Leitung von Maximilian Stock auch 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde! Von Gault & Millau wurde die Genießerstube mit 4 Hauben und 17 von möglichen 20 Punkten im Restaurantguide 2026 ausgezeichnet. Bei Falstaff hat die Genießerstube 2026 insgesamt 95 von möglichen 100 Punkten und 4 Gabeln erhalten.
Unsere kulinarische Philosophie
Ausgewählte Produkte und sorgfältig abgestimmte Zutaten prägen unsere Küchenphilosophie. Das zeigt sich auch in den besonderen Kreationen von Küchenchef Maximilian Stock und seinem Küchenteam. Entdecken Sie das „Geheimnis“ besonderer Gaumenfreuden.
Geniesserpension im Urlaub in Hintertux
Lassen Sie sich im Urlaub verwöhnen und kommen Sie in den Genuss unserer Alpenhof-Genießerpension. Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über unser Nachmittagsbuffet für den kleinen Hunger, bis hin zum Finale am Abend, wo ein 5-Gänge-Menü von Küchenchef Maximilian Stock und seinem Team auf Sie wartet.
Sternegekröntes Niveau in der Geniesserstube
Lassen Sie sich von einzigartigen Genüssen verzaubern und genießen Sie einen Abend in unserer Genießerstube. Das mehrfach ausgezeichnete à la carte Restaurant in Hintertux lässt Sie in die Genusswelt von "Alpine Taste" eintauchen und unser Team verwöhnt Sie einen Abend lang mit exzellentem Service und besonderen Gaumenfreuden.
Edle Tropfen an unserer Bar und aus der Vinothek
Unser Restaurantleiter Daniel Poms und sein Restaurantteam verwöhnen Sie an unserer Bar und im Restaurant mit feinem Wein aus der ganzen Welt und edlen Destillaten. Genießen Sie Ihren Aperitif, degustieren Sie verschiedene Cocktails oder lassen Sie sich von unserem Sommelier beraten.
FAQ für Ihren Kulinarikurlaub im Zillertal
Das Hotel bietet die Alpenhof-Genießerpension an, die Frühstück, Nachmittagsbuffet und ein 5-Gang-Abendmenü umfasst.
Ja, das reichhaltige Frühstücksbuffet ist im Zimmerpreis der Halbpension inkludiert.
Frühstück: 7:30 – 10:30 Uhr
Nachmittagsbuffet: 13:00 – 16:00 Uhr, kleines Nachmittagsbuffet von 16.00 - 17.00 Uhr
Abendessen: 18:45 – 20:45 Uhr mit 5-Gang-Menü
Für besondere Wünsche wie früheres oder späteres Frühstück oder Abendessen bitten wir um Absprache mit dem Hotelteam, damit Ihre Essenszeiten flexibel angepasst werden können.
Zusätzlich zum täglichen Menü bietet das Hotel eine kleine à la carte-Karte, von der die Gäste gegen einen kleinen Aufpreis wählen können. Zudem können Halbpensionsgäste gegen Aufpreis in der Genießerstube das mehrgängige und preis-gekrönte Genießermenü speisen (€ 95,- pro Person). Auch externe Gäste sind willkommen.
Das Hotel bietet Mahlzeiten auf Anfrage direkt aufs Zimmer. Bitte wenden Sie sich hierzu an das Hotelpersonal.
Ja, das Küchenteam berücksichtigt gerne spezielle Ernährungsformen und Allergien. Bitte teilen Sie Ihre Wünsche bereits bei der Buchung mit. Für Sondergerichte fällt ein Aufpreis von 10 € pro Person/Tag an.
Ja, das Küchenteam bereitet vegetarische und vegane Optionen vor.
Ja, laktose- oder glutenfreie Speisen werden angeboten.
Für individuelle Wünsche wenden Sie sich direkt an das Rezeptions-Team. Telefonisch: +43 5287 8550 oder per E-Mail: info@alpenhof.at
Die Küche ist kreativ und auf Gourmet-Niveau. Küchenchef Maximilian Stock verwendet ausgewählte hochwertige Zutaten und verbindet sie zu besonderen Geschmackserlebnissen. Mehr dazu unter Küchenphilosophie.
Ja, im Rahmen des Alpenhof Genussschauspiels erleben Gäste kulinarische Highlights mit ausgewählten Produkten aus der näheren Umgebung und kreativen Menüs.
Ja, die Genießerstube ist mit einem Michelin-Stern, 4 Hauben von Gault&Millau und 95 Falstaff-Punkten ausgezeichnet.
Ja, viele Produkte stammen aus eigener Produktion oder von ausgewählten Lieferanten.
Ja, sowohl die Genießerstube als auch das Restaurant bieten Plätze für externe Gäste – eine Reservierung ist notwendig.
Ja, im Havanna Room, auf der Sonnenterrasse und an der Hotelbar genießen Gäste edle Weine, Cocktails, alkoholfreie Drinks und Spirituosen in stilvollem Ambiente.
Die im Rahmen unseres Frühstücksbuffets angebotenen Getränke sind im Preis inbegriffen. Alle weiteren Getränke, die darüber hinaus konsumiert werden, werden separat verrechnet.
Ja, der Weinkeller bietet eine vielseitige Auswahl an Weinen aus verschiedenen Ländern.
Ja, an der Hotelbar können Gäste Cocktails, edle Spirituosen und alkoholfreie Drinks genießen.
Die Bar ist tagsüber und abends geöffnet, ebenso wie der Havanna Room und die Sonnenterrasse.
Ja, für unsere kleinen Gäste gibt es spezielle Menüs.
Hochstühle und Kindergeschirr stehen selbstverständlich bereit.
Ja, ein Großteil der Produkte stammt von ausgewählten Bauern und Lieferanten aus dem Zillertal, Tuxertal und der näheren Umgebung.
Ja, das Küchenteam arbeitet mit ausgewählten Produkten, darunter Heumilchprodukte, Bio-Bergbauernfleisch und Gemüse von ausgewählten Lieferanten.