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Das Hotel Alpenhof im Sommer.
Ein modernes Schlafzimmer mit einem großen Bett, umgeben von warmen Holzwänden und sanften Beleuchtungselementen.
Elegante Desserts auf weißen Tellern, darunter ein schokoladiges Gebäck und fruchtige Törtchen, umgeben von Kaffeebohnen.
Eine Hand platziert einen glatten Stein auf dem Rücken einer Person, während eine andere Hand einen weiteren Stein hält.
Eine Familie sitzt auf Holzstühlen mit Herzmotiven und blickt auf majestätische Berge unter klarem Himmel.
Eine Gruppe von Bergsteigern steht auf einem Gipfel und blickt auf die beeindruckende Berglandschaft und den darunter liegenden See.
Ein Paar sitzt entspannt auf einem Sofa, während sie sich liebevoll anlächeln und eine Tasse in der Hand halten.

Alpenhof Genuss-schauspiel

hochwertige Zutaten

WELTEN DES GENUSSES

Genuss ist Lebensfreude. Das Genussschauspiel im Alpenhof bringt besondere kulinarische Momente zusammen: ein Zusammenspiel aus Aromen, ausgewählten Zutaten und kreativen Ideen. Das Genussschauspiel verbindet abwechslungsreiche Speisekreationen, österreichische Weine, die gemütliche Alpenhof-Atmosphäre und gemeinsame Erlebnisse in Hintertux. Gemeinsam verschiedene Gänge entdecken, neue Geschmackskombinationen kennenlernen und den Abend in entspannter Atmosphäre verbringen – das Genussschauspiel bietet Gelegenheit, sich ganz dem Genuss zu widmen.

Programm Genussschauspiel 2026

Wir starten unsere Genusswoche mit einem ganz besonderen Erlebnis hoch oben auf unserer Schrofenalm. Unter der fachkundigen Anleitung von Sushi-Profi Dominik Edlinger und seinem Team tauchen wir am Vormittag gemeinsam in die Kunst der Sushi-Zubereitung ein. Mit Blick auf die beeindruckende Bergwelt wird gerollt, geschnitten und angerichtet, bevor wir die frisch zubereiteten Köstlichkeiten in geselliger Runde gemeinsam genießen. Bei Schlechtwetter findet der Sushikurs bei uns im Hotel statt. (Kosten: 80,00 € pro Person). Wir bitten Sie, sich für diesen Programmpunkt vorab anzumelden, da die Teilnehmerzahl limitiert ist. 

Eine junge Frau in traditioneller Tracht lächelt einen Mann in Kochkleidung an, während sie vor einer Holzwand stehen.

Am Dienstagabend, unserem ersten Gala-Abend der Woche, verzaubern Sie unser Gastkoch, Sternekoch Florian Vogel, gemeinsam mit unserem Küchenchef Maximilian Stock und seinem Team mit einem Galadinner auf höchstem kulinarischem Niveau. Begleitet wird der Abend von ausgewählten Bieren der Privatbrauerei Zillertal Bier.

Ein lächelnder Koch trägt eine weiße Kochjacke mit seinem Namen und einem Logo auf der Brust, vor einer strukturierten Wand.

Ein Abend voller Feuer, Emotion und Kochkunst erwartet Sie im bis zu 400 Jahre alten Mehlerhaus in Madseit. Nach einem Jahr Pause kehrt Adi Bittermann wieder zu uns zurück. In dieser ganz besonderen Atmosphäre entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition, Handwerk und große Kochkunst auf eindrucksvolle Weise vereint. Wir bitten Sie, sich vorab anzumelden, da die Teilnehmerzahl limitiert ist (Kosten: 75,00 € pro Person; inkl. Bier, Wein und antialkoholische Getränke).

Ein Mann mit ernstem Gesichtsausdruck steht vor einer rustikalen Wand, während Gewürze in der Luft schweben.

Am Donnerstag, unserem zweiten Gala-Abend der Woche, verwöhnt Sie unser Küchenchef Maximilian Stock und sein Team mit einem „Best of“ aus der Genießerstube. Familie Bernard und ihre Weingüter Domaine Chevalier, Domaine de la Solitude und Clair de Lune begleiten unser „Best of Genießerstube“ Menü.

Ein lächelnder Koch in einer modernen Küche trägt eine weiße Kochjacke mit dem Logo 'Alpine Taste'.

Den krönenden Abschluss unserer Genusswoche bildet auch in diesem Jahr wieder unsere beliebte Alpenhof-Küchenparty „Maximilian Stock and Friends“.  Es erwartet Sie eine genussvolle Mischung aus kulinarischen Highlights, kreativen Aromen und entspannter Atmosphäre. Freuen Sie sich auf die Gastköche Mathias Seidel, Martin Kinast, Fabian Oberhauser, Fritz Striegel, Simon Unterholzner, Fabio Birlmaier und Marcus Hannig.

Drei verschiedene kleine Gerichte auf eleganten weißen Unterlagen, die mit frischen Zutaten und bunten Kräutern dekoriert sind.

Unsere aktuellen Genuss-Pauschalen

Zu allen Pauschalen
Ein Paar genießt ein elegantes Abendessen in einem gemütlichen Holzraum, während sie sich anlächeln und anstoßen.
Winter-Gourmettage im Alpenhof

10.04. - 23.04.2027

  • 3 Übernachtungen
  • 1 x sternegekröntes 6-Gang Genießermenü pro Person (buchbar zwischen Mittwoch und Samstag)
  • Ein Glas Champagner pro Person bei Anreise
  • …

ab 825 €

p.P.
Zum Angebot
Drei kunstvoll angerichtete Teller mit verschiedenen Delikatessen, darunter Sushi und kreative Häppchen auf einem eleganten Tisch.
18. Genusstage

03.10. - 07.10.2026
07.10. - 11.10.2026

  • 4 Übernachtungen
  • Das Programm des nächsten Genussschauspiels finden Sie hier.
  • Alpenhof-Genießerpension und Inklusivleistungen
  • Abwechslungsreiches…

ab 817 € 

p.P.
Zum Angebot
Ein feines Fischgericht, das auf einer grünen Sauce angerichtet ist, ergänzt durch Kaviar und zarte Gemüsestreifen.
18. Genussschauspiel

03.10. - 10.10.2026

  • 7 Übernachtungen
  • Das Programm des nächsten Genussschauspiels finden Sie hier.
  • Alpenhof-Genießerpension und Inklusivleistungen
  • Abwechslungsreiches…

ab 1.443 €

p.P.
Zum Angebot