Die Alpenhof-Genießerpension
WELTEN DES GENUSSES
Ein wichtiger Bestandteil unserer Küchenphilosophie ist die Verbundenheit mit unserer Umgebung und den besonderen Produkten, die hier hergestellt werden. Viele unserer Hersteller und Lieferanten kommen aus dem Zillertal, Tuxertal und der näheren Umgebung. So können wir ausgewählte Produkte direkt ab Hof beziehen und frisch in unserer Küche verarbeiten.
Möglich wird das durch unsere langjährigen und zuverlässigen Lieferanten und Partner, die Lebensmittel vor Ort produzieren und uns mit ausgewählten Produkten für unsere Küche versorgen. Die Zusammenarbeit mit den Betrieben aus dem Zillertal und Tuxertal hat für uns eine lange Tradition. Dabei treffen landwirtschaftliches Know-how, bewährte Herstellungsmethoden und persönliche Verbundenheit aufeinander – Werte, die auch unsere Küche prägen.
FRÜHSTÜCK: GUTEN MORGEN…
... beim reichhaltigen Frühstücksbuffet von 7.30 Uhr bis 10.30 Uhr. Für einen guten Start in den neuen Tag sorgen bei uns im Haus der Duft frischen Kaffees, die belebenden Säfte und Tees sowie ein verführerisches Angebot an knusprigen Broten, hausgemachten Marmeladen und Aufstrichen. Freuen Sie sich außerdem auf frisch an der Buffet-Schauküche zubereitete Speisen mit Eiern und Milchprodukten vom eigenen Bauernhof sowie von ausgewählten Lieferanten aus der näheren Umgebung.
FÜR DEN KLEINEN HUNGER: ZWISCHENDURCH…
Täglich verwöhnen wir Sie von 13.00 bis 16.00 Uhr mit warmen Gerichten aus der Schauküche sowie mit einer abwechslungsreichen Auswahl an herzhaften und süßen Köstlichkeiten.
Beim kleinen Nachmittagsbuffet von 16.00 bis 17.00 Uhr erwarten Sie in unserer Hotelbar eine feine Auswahl an herzhaften Salaten, eine wärmende Suppe, sowie süße Köstlichkeiten.
DINNER: IHR LIEBLINGSMENÜ AM ABEND
Feinste Nuancierung der Aromen – das ist die Spezialität unseres Küchenteams. Nach einem herrlichen Urlaubstag in Hintertux steht Ihnen vielleicht der Sinn nach gutem Essen. Unser Küchenchef Maximilian Stock verwöhnt unsere Gäste täglich mit seiner Sterne-Küche, ein Feuerwerk des Genusses. Wir platzieren Sie jeden Abend von 18.45 Uhr bis 20.45 Uhr im feinen Ambiente unseres Restaurants, wo ein 5-Gang-Menü auf Sie wartet. Wenn Sommelier Klaus Dengg, jun. dann auch noch ein edles Tröpfchen kredenzt, steht dem perfekten Abend nichts mehr im Wege …
- Großes Salat- und Gemüsebuffet mit feinen Dressings, wohlriechenden Ölen und einer großzügigen Auswahl an Spezialessig
- Käsegenüsse aus aller Welt verführen jeden zum Kosten
- Köstliche Vorspeisen- und Dessertbuffets
IHR WOHL LIEGT UNS AM HERZEN
Spezielle Ernährungsformen und Unverträglichkeiten
Das Alpenhof-Küchen-Team legt großen Wert darauf, den individuellen Bedürfnissen und Wünschen unserer Gäste gerecht zu werden. Damit Sie Ihren Aufenthalt bei uns sorgenfrei genießen können, berücksichtigen wir gerne spezielle Ernährungsformen sowie verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten. Da die Zubereitung von speziellen Gerichten zusätzliche Aufmerksamkeit und oft besondere Zutaten erfordert, berechnen wir hierfür einen Aufpreis von 10,00 € pro Person/pro Tag. Bitte lassen Sie uns bereits bei Ihrer Buchung wissen, welche Anforderungen Sie haben. Für Rückfragen und weitere Informationen stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit gerne zur Verfügung.
